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置身于“智慧厨房” 带来不同寻常的“智能”体验

2019年11月20日 15:21:32来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:14225

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  【食品机械设备网 本网原创】2018年下半年传统厨电开始进入减速换挡期,而今年的厨电产品智能化趋势愈加明显。不少厨企加速产品智能升级的步伐,积极打造厨电行业“智慧厨房”新模式。那么,倘若置身于“智慧厨房”,会带来什么不同寻常的“智能”体验呢?
 

 
  物联网、云计算、大数据、人工智能等时下先进的科技正驱动着新一轮的工业变革,在这一背景下,许多中国制造企业(包括厨电设备制造企业)正处于智能制造升级改造的路上,并且创造性地打造了厨电行业“智慧厨房”新模式,不仅实现了传统厨电自动化、智能化升级改造,同时成为企业在当前态势中创新求变、寻找新的增长点等致胜的“法宝”之一。
 
  目前,在消费结构升级之下,人们对厨房的要求已从简单的基本功能升级成智能化、套系化、集成式、品质化等功能。据悉,2019年某购物节中,智能厨电成交量同比增速更是接近380%;而套系厨电产品销量增幅显著,行业增幅位于前列;同2015年相比,2019年集成灶无论是零售额,还是零售量都呈现翻倍增长的趋势。
 
  而今市面上的智能厨电产品可谓是种类多样,琳琅满目,令人目不暇接,犹如置身于智能产品的“海洋”之中,诸如吸油烟机、集成灶、微蒸烤机、洗碗机消毒柜、冰箱、净水器等等,并为消费者营造了一个智慧厨房场景,增强主动性的交互,满足人们对高品质厨房烹饪的需求。
 
  业内人士表示,减速换挡期已被认为是厨电产业的“新常态”,但这并不代表行业前景已经黯淡。相反,一场“智慧厨房”生态化的行业变革已经开启。那么,置身于“智慧厨房”之中,会给你带来哪些意想不到的“智能”体验呢?
 
  笔者了解到,厨房台一改传统固定模式,可以更加灵活,只需通过手机智能操作,便能够实现升降,满足不同人群对台面高度的需求。或许能够想象,当你下班回到家中,由于已经奋斗8小时,只想轻松地享受自己或者与家人的晚餐。
 
  如若置身于“智慧厨房”之中,你只需将水果蔬菜等烹饪食材放在智能水槽洗菜机中,然后手动操作或声控一下即可。由于洗菜机采用超声波清洗技术,可以有效地去除果蔬等食材表面的杂质和污垢,以及深层清洁农残留,保障后续餐食制作品质安全。
 
  之后,果蔬等食材清洗、并简单处理之后,你可以放入智能蒸烤一体机,其集合了蒸箱和烤箱的优点于一体,大大节省了厨房空间。据了解,智能蒸烤一体机带有“蒸”和“烤”两个触屏感应系统,操作十分简单,只需根据烹饪需要对应选择即可。另外,该机能够把控蒸烤温度,并自动加入蒸汽,保持充足水分,实现餐食鲜嫩多汁又营养的口感。
 
  当蒸烤完毕会智能提醒,以免错过餐食佳美味时间。在享受美味餐食期间,你若想喝开水,只需声控智能饮水机,便实现自动出水、停水。更重要的是,该机采用物联网技术,能够了解机器的净化效果和耗材使用情况。当滤芯到期、水质变差时,系统也会主动提醒,避免忘记更换影响净化效果,让用户饮水、用水尽享安心。
 
  尽享美味餐食后,清洗餐具可是个烦心事。然而,智能洗碗机可以让你解放双手,摆脱餐后还要洗碗的烦恼。据介绍,智能洗碗机配有AI智慧洗模式,一键定制启动,操作简单方便,即便是科技小白和小孩、老人也能轻松操作。此外,由于该机设有污浊度传感器,能够捕捉到餐具油污程度和智能检测餐具种类,自动选择科学的洗涤程序,确保餐具清洗彻底和质量。
 
  如今,在减速换挡期的厨电行业,许多厨企正在进行智能化升级改造,迎合人们对高品质“智慧厨房”的需求。笔者相信,未来在物联网、大数据、AI等技术赋能之下,越来越多的厨电产品融入智能元素,为人们带来更多意想不到的“智能”厨房生活体验。智能厨电市场未来可期,让我们拭目以待吧!
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已有投票数:17

置身于“智慧厨房”你想要怎样的智能体验?
油烟机可以根据不同烹饪状态调节油烟吸量
11.76%

2

洗碗机能够智能感应餐具脏污程度并匹配清洗模式
17.65%

3

通过声控,消毒柜可以实现自动打开或关闭
11.76%

2

希望智能机器人可以配合其它厨房设备,实现更智能化体验
41.18%

7

其它智能体验分享
17.65%

3


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